Provolone con salsa de Tomate y Albahaca
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Un entrante caliente para picar, queso provolone derretido con salsa de tomate y albahaca. El queso me chifla y así derretido mucho más, un poco de pan y me vuelvo loca. La salsa le da un sabor delicioso con ese toque de albahaca fresca. Me rindo a esta receta.

Ingredientes:para 3/4 personas
1 rodaja queso provolone con orégano
1 bote pequeño de tomate triturado
albahaca fresca
1/4 cebolleta
1 diente de ajo
aceite de oliva
aceite virgen extra
sal 
Cortamos la cebolleta y el ajo en laminas finas, en una sartén ponemos un chorro de aceite, caundo esté caliente añadimos la cebolla y el ajo y dejamos hacer a fuego lento. Una vez pochado verter la lata de tomate, sal y la albahaca fresca picada (un manojo pequeño). Dejar hacer hasta reducir a la mitad. 
Poner en la cazuela la salsa de tomate y encima el queso, echar un poco de aceite de oliva virgen por encima y  meter al horno a 220º calor arriba y abajo 15 minutos hasta que esté como en la foto.…

Chismes y Cacharros

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