Priganice, postre de Montenegro
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, hoy traigo estos buñuelos llamados Priganice, que preparé para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa de Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a un país europeo y esta vez Montenegro fue el elegido. 

Montenegro es un país al sureste de Europa, situado en la península balcánica a orillas del mar Adriático. Tiene dos capitales, Podgorica que es la ciudad principal y más poblada y Cetiña, que es su capital monárquica e histórica.

Su cocina tiene influencia oriental, principalmente de Turquía, de Italia, por la larga dominación de la República de Venecia y de Austria y Hungría.
Estos priganice suelen preparase para Navidad y pueden acompañarse de queso, jamón o miel, entre otros ingredientes.
Ingredientes para preparar priganice:

200 gr de harina común
1 cucharadita de azúcar
6 gr de lecadura fresca
175 gr de agua templada
aceite de girasol para freir
1 cucharada de azúcar glas (impalpable)
Elaboración:

Ponemos en un bol la harina, el azúcar, la levadura desmenuzada y añadimos el agua, mezclando con una cuchara.…

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