Preparado casero para el chocolate caliente perfecto. Receta imprescindible.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si hay algo que me resulte imprescindible en invierno, y aún más especialmente en la época navideña, es un buen chocolate caliente. Con el frío fuera en la calle, apetece muchísimo sentarse en el sofá, debajo de una mantita, a disfrutar de una taza de esta deliciosa bebida. Y en Navidad todavía mejor si viene acompañado de un trozo de mi dulve favorito por encima de todos: un buen Roscón de Reyes, sobre todo si es casero.

Lo que ocurre, no sé si os habréis fijado, es que la mayoría de preparados comerciales para hacer chocolate a la taza son casi de todo menos chocolate. Si dedicáis unos segundos a leer las etiquetas de estos productos, veréis que el primer ingrediente que figura es el azúcar, seguido de cacao en polvo en una proporción ridícula para ser el segundo ingrediente (sobre un 15-20%). Como sabréis, en el etiquetado se indican los ingredientes por orden en función de la proporción en la que aparezcan en el producto, siendo el primer ingrediente el más abundante.…

Manzana&Canela

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