Potaje de salchichas y verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, se terminó el “veroño” y casi sin pasar por el otoño llegamos al invierno de un plumazo o de un soplido más bien, jijiji…entonces ¿qué apetece comer cuando hace frío? claro, cuchareo…llámese potaje, guiso, estofado, plato de cuchara o como sea, es lo que más nos gusta comer en casa para combatir el frío, así que mínimo, dos veces por semana, nos damos el gusto y cuchareamos.
En este caso preparé un potaje de salchichas, verduras y garbanzos, rico nooooooo, lo siguiente.

Lo que más me gusta de cocinar estos platos es que se hacen prácticamente solos, se pueden preparar con las verduras que más nos guste, con carne o sin ella, más líquidos o más espesos, pero siempre, siempre salen bien y gustan a todo el mundo.

Ingredientes para 4 porciones:

1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
4 salchichas frescas
200 gr de calabaza (zapallo)
200 gr de batata (1/2 unidad)
200 gr de patata (papa) ( 1 unidad mediana)
1 zanahoria mediana
1 pastilla de caldo de verduras
pimienta a gusto
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 de cucharadita de comino molido
200 gr de garbanzos cocidos
1 litro de agua

Elaboración:
Pelamos, troceamos la cebolla y la ponemos a cocinar en una sartén a la que le hemos añadido el aceite.…

Mi mundo pinkcake

Es un blog de recetas paso a paso, dulces y saladas, sencillas o más trabajadas pero deliciosas. Me encanta compartir las recetas...

Todas las recetas de Mi mundo pinkcake

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas, Sopas y Legumbres, Verduras y Vegetales