un buen café con leche
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Creo que el mejor acompañante de un dulce es un buen café  lo mismo de Colombia, Brasil, Etiopía. Todos me gustan.
También me gustan los tés y las infusiones que merecen un post separado.

Hoy os explico como hago mis cafés con leche que me provocan tanta adicción como los dulces.
El primer ingrediente a tener en cuenta es el café. Yo lo compro en Bilbao en Cafés Panchito. lo venden a granel y tienes la opción a que te lo muelan en el grosor que necesites. En mi caso es especial para expreso. No tiene nada que ver con el café del supermercado que lleva siglos molido.

 
Mi cafetera Minimoka Demoka M-670 tiene 18 bares de presión. Esto es importante a la hora de tomar café expreso. También tiene un accesorio de goma que nunca quito para que salga más cremoso como los de las cafeterías.
La leche que utilizo es semidesnatada y la espumo con un batidor especial que venden en grandes almacenes y también en hipermercados.…

Factoría de dulces

Me gusta el olor de las masas cocinándose en el horno. Me gusta regalar dulces. Me gusta que la gente sea feliz comiéndolos. No me gusta cuando no me salen las recetas. Todas las recetas que publico en este blog las he probado antes. Espero que os guste este blog.

Todas las recetas de Factoría de dulces

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