The Perfect Cookies
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Las cookies perfectas… Si!!! Para mi, estas lo son!!!
Su sabor, su textura y la forma… de auténtica cookie americana!!!

Son para empezar a comer y no parar…  Además de muy bonitas, a que si?? 😀

 Esta entrada la quiero compartir con Silvia, de La Cuina Divertida , que se que también ha preparado cookies… Muackasssss!!!

Os dejo con la receta!!

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 120 gr de mantequilla
  • 1 yema
  • 60 gr de azúcar glas
  • 60 gr de azúcar moscovado o moreno
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 50+50 gr para decorar de pepitas de chocolate

Para el glaseado:

  •  2 cucharadas de agua
  • 150 gr de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de café soluble

Preparación:

  •  Colocamos en un bol todos los ingredientes secos y añadimos la mantequilla y la yema. mezclamos con las manos hasta formar una masa homogénea.
  • Dividimos la masa en bolitas del mismo tamaño, unos 35 gr cada una, aproximadamente.

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