Tarta gianduja
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Gianduja…

…una delicia de avellana y chocolate…
…con una textura muy suave y esponjosa…

…y si la acompañas con una salsa de toffee de avellana…

…sin más, no hay palabras…

…estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta delicia de gianduja, recuerda que tienen que estar a temperatura ambiente…

* 150 gr. de mantequilla
* 8 huevos
* 150 gr. de azúcar
* 300 gr. de chocolate negro 70%
* 10 galletas María
* 100 ml. de nata 35 %
* 250 gr. de pasta de avellanas
* 1 cuchara sopera de cacao en polvo
* 1/2 de chuchara de postre de cremor tártaro
* 1 pizca de sal
* 150 gr. de avellanas
* salsa de toffee de avellanas
* 4 láminas de gelatina 

…pon el horno a 180ºC, en posición arriba y abajo  

…empiezas preparando la base de la tarta…
…una base con sabor a avellana… 
…en un procesador de alimentos pones 50 gr.

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