Tarta de requesón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Una de las recetas que cada vez que hemos hecho nos han dado la enhorabuena, es la tarta de requeson.
Esta tarta tiene una elaboración muy sencilla pero hay que estar muy pendiente de ella una vez colocada en el horno ya que necesitamos que coja un tostado intenso pero que no se nos queme porque sino quedara demasiado seca y no podremos disfrutar de todo su sabor.
Empecemos con la receta …….

INGREDIENTES:

  • 1 kg de requesón
  • Azúcar (a nuestro gusto)
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 vaso de leche (200 ml)
  • 1 vaso de nata líquida (200 ml)
  • 2 huevos
  • 6 yemas
  • Mantequilla o manteca para untar el molde
ELABORACIÓN:
  1. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien con la batidora eléctrica.
  2. Una vez batidos todos los ingredientes, probar la mezcla para ver si es lo suficiente dulce.
  3. Untar el molde con la mantequilla o manteca y llenarlo con la preparación anterior.

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