NO HAY IMAGEN 1 Tarta de queso,manzana,caramelo y coco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta tarta la hice hace tiempo y veo que esta entre las entradas mas vistas del mes;por eso decidí prepararla otra vez y fotografiarla en condiciones.Espero que estas fotografías os gusten y a vosotros,que os inspiren a preparar este postre tan delicioso y tan fácil de hacer;espero,a través de ellas transmitir mi nueva pasión para la fotografía culinaria….ya se,ya se que no tengo talento,soy solo una humilde y pobre  “amateur”-fotografa-casera…jejeee….enamorada de la cocina y la repostería.Que conste que no hice nunca ningún curso,ni de cocina,ni de repostería,ni de fotografía:solo pasión,muchaaaa pasión!!!!!…y además soy pobre y sin recursos para invertir en cosas que me gustan(no se si esto era importante,pero ya esta dicho)…………

Es una tarta invertida que se prepara en muy poco tiempo;la receta la tenéis aquí: pero hoy le hice unos pequeños cambios,en vez de mantequilla puse yogur griego.

*preparamos el caramelo fundiendo 200g azúcar a fuego lento
*vertemos el caramelo sobre el fondo de un molde redondo
*cortamos las manzanas en rodajas finitas y las disponemos sobre el caramelo
*batimos los huevos enteros con el azúcar y el aroma de vainilla;añadimos el queso batido,el yogur y mezclamos con la harina,tamizada junto con la maizena;añadimos también el coco rallado
*vertemos la mezcla sobre las manzanas
*horneamos unos 40 minutos,los primeros 15 minutos a 180ºC y luego a 160-150ºC
*apagamos el horno y dejamos enfriar la tarta,allí dentro unos 15 minutos

Tan fácil y tan rápido,tan rico y tan delicioso!El contraste entre el caramelo y el queso,el aroma de coco y de vainilla te dejaran…..sin palabras!!!!!!!!!…

Mi Dulce Pasion

" ....no soy lo que parezco,no soy casi nada de todo lo que quiero ser,estoy segura de que puedo mucho mas,pero no tengo a quien demostrarlo; hay que tener suerte en todo,hay que tener la suerte de encontrar,en tu camino a aquellos que te sepan valorar; ....este no es mi sitio,pero me adaptaré.... es muy difícil no querer ser perfecto,en un Mundo tan hostil; estoy aquí para luchar y aprender,para subir y bajar,otra vez si hace falta...algún día llegará mi oportunidad..... Cuando escribí estas palabras me encontraba en un mal momento de mi vida,a nivel profesional y todavía estoy bastante mal,aunque los nuevos sueños y planes que tengo me dan fuerza para luchar y llegar allí donde yo quiero... Soy Claudia Z., 35 años,madre,de profesión educadora para niños con discapacidades y camarera por casualidades de la vida... del inmigrante...!!! Soy de Romanía pero vine hace muchos años a España y me gusta tanto vivir aquí que siempre digo: ""¡¡¡aquí es mi vida!!!""-aunque muchos no pueden entender esto...(...) Me gusta la cocina,la repostería sobre todo; soy autodidacta,me gusta aprender por mi misma las cosas que me interesan,soy perfeccionista e imperfecta,soy compleja y complicada;soy cambiante e inconstante:en un momento puedo desbordar de optimismo y sentir que puedo,incluso,cambiar el Mundo y en otro momento puedo caer en un lago de lágrimas,melancolía y pesimismo... Mis ingredientes favoritos son el chocolate,el café,la nata y el queso....me pierden las tartas de chocolate y las de queso! Las recetas están escritas en castellano y rumano,pero no es un blog de recetas de cocina rumana,sino que es un blog donde quiero reflejar mi pasión por la cocina y espero que no haya ningún impedimento para que entráis....Es un blog donde quiero transmitir lo que aprendo cada día,a través de otros blogs,a través de mis intentos de superarme,de subir mas y mas....Es un blog donde intento abrir,de vez en cuando mi alma,donde intento ""encontrar en mi camino a aquellos que me sepan valorar""..."

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