Tarta de queso y limon
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta entrada de hoy, va dedicada a mi novio… le encanta todas las receas que lleve limon, y en especial la mousse y esta tarta de queso y limon…

 

Como disfruta, como si fuera un niño! (pero sin el como! jiji)
Yo os digo como se hace yluego ya me contareis si no es para que este rica.
Empezamos!
TARTA DE QUESO Y LIMON
Ingredientes:
  • 250gr. de queso para untar light (temp. ambiente)
  • 2 yogures naturales /azucarados (temp. ambiente)
  • 2 claras de huevo
  • 50 gr de azucar
  • 1 limon grande
  • 4 hojasde gelatina neutra
  • 1/2 sobre de gelatina de limon
  • hojas de menta para decorar

Ponemos las hojas de gelatina en remojo de agua fria.
Lavamos el limon, secamos, rallamos la cascara, y exprimimos todo el jugo.
Ponemos la ralladura en un cazo con el azucar y 50 ml de agua. Llevamos a ebullicion, lo retiramos del fuego y añadimos las hojas de gelatina bien escurridas.…

Cocinando con Sabyna

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