Tarta de pera y plátano con caramelo. Receta.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Febrero se despide y llega marzo con sus días largos y la primavera asomando. He pensado que era buena idea celebrarlo con esta tarta de fruta y caramelo.
Si hasta ahora mi top ten estaba encabezado por una la tarta de manzana; receta francesa, es muy probable que después de meses y meses de reinado, esta nueva propuesta le suceda en el trono.

Si pensáis que está deliciosa os equivocáis. Hay que ir uno o dos pasos, qué digo, dos saltos! más allá de ese calificativo. Es una tarta simplemente genial!
Y por tanto, merecía ser presentada muy elegante en sociedad. Así que no me he cortado ni un pelo y después de dejar a los niños en el colegio, me he dedicado a observar las jardineras vecinas en busca de unos pensamientos de invierno. Y cuando he encontrado los colores que más le favorecían…. zas!! 
Un día alguien acabará llamando a la policía.

To be Gourmet

Me presento. Mi nombre es Beatriz. Aunque nací Oviedo, mi infancia y juventud la pase en San Sebastián y desde hace algún tiempo vivo en La Rioja. Lo cierto es que en estos tres lugares, se come muy bien. Cuando me preguntan por qué me gusta cocinar, siempre respondo lo mismo. A mí, lo que de verdad me gusta es comer bien, muy bien. Así que.... soy bastante gourmet. Por eso siempre me he encargado de tener cosas ricas y apetitosas sobre mi mesa. Por eso cocino; para tratar de hacer de la comida un placer. Y también por eso cuando viajo, que me encanta, disfruto visitando restaurantes y conociendo nuevos platos de los que siempre extraigo ideas para hacer cosas diferentes. Llevo ya tiempo fotografiando mis recetas. Uso una compacta de Canon, la G12 powershot, ya sé que las reflex son otra galaxia, pero estoy encantada porque me la llevo a todas partes; es muy ligera. Hay que reconocer que la comida es bastante fotogénica .....no se mueve! puedes tenerla media hora posando para ti sin rechistar. Una ventaja. Me considero una foody entusiasta, y desde hoy me dispongo a compartir con vosotros mis andanzas gastronómicas. Espero que disfrutéis con este espacio, como yo lo voy a hacer. Qué más puedo deciros....to be or not to be.... .....sin duda to be gourmet.

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