Tarta de manzana moderna
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Deliciosa tarta de manzana al horno.

Fruta bañada con una masa líquida, que se cuaja durante la cocción.

Esta tarta deliciosa de estilo francés, además de estar muy rica es muy bonita.

La decoración es opcional pero muy fácil simplemente una crema haciendo el dibujo y rellenarlos huecos con fruta, ¿ a que queda bien?.

La preparamos en  30 minutos de trabajo ,si añadimos el tiempo para que se hornee y la enfríe: una  hora y media .

Método de preparación: horno


 Ingredientes:

  1. Para la tarta:
  1. 4 huevos.
  2. 70 gramos mantequilla (utilizamos 40 y luego 30).
  3. 180 gramos de azúcar.
  4. 500 gramos de cerezas.
  5. 100 gramos de harina.
  6. 1/4 litro de leche.
  7. 1 pizca de sal
  8. 1 cucharadita de licor
  • Para la decoración:
    1. 200 gramos de queso de untar (tipo Philadelphia).
    2. 100 gramos de azúcar glas o glacé.
    3. 150 gramos de manzana.
    4. 1 chorrito de licor.
    5. 100 gramos de azúcar.
    6. 1 lámina de gelatina neutra.

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