Tarta de fresa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tarta de fresa fácil y espectacular

 

Ingredientes:

  1. 4 huevos.
  2. 500ml leche.
  3. 100gr Azúcar.
  4. 500gr fresas.
  5. 40g maizena.
  6. 250 masa de hojaldre congelada ( 1 lámina).
  7. 3 láminas de gelatina neutra.

Receta:

  1. Ponemos en un plato a descongelar la lámina de hojaldre.
  2. Cuando esté descongelada la ponemos en nuestro molde ( yo lo pinto un poco con mantequilla para evitar que se pegue)estirando por donde nos falte y poniendo cachos de donde nos sobre en donde nos falte, luego la pinchamos bien con tenedor.
  3. Horneamos 12 minutos a 220º (horno precalentado previamente). luego l a sacamos y reservamos ( si hincho un poco no te preocupes el peso del resto hará que quede estupenda.
  4. Lavamos nuestras fresas bien, y les quitamos el tallo.Reservamos una entera para la decoración para el centro,y cortamos en láminas otras reservando láminas suficientes para que cubran nuestro molde al decorar.
  5. El resto de fresas o partes de fresa lo picamos bien incluso lo podemos pasar por batidora triturar o machacar en un mortero a fin de hacerlo lo más líquido posible ,y del producto final reservamos un 20% para añadir a la gelatina de decoración con el fin de que tenga un sabor potente.

Golosilandia

Golosilandia. Tartas y postres caseros. Recetas de tartas, postres y chuminadas varias para los que nos pirramos por el dulce, eso si primando que este rico ¡¡¡royo casero!!! suculento y si encima tiene buena presencia pues doble premio.

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