Tarta 3 Chocolates
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tras mucho tiempo haciendo esta tarta, he comprobado que es una de las tartas que a Mallorca Dolça mas nos solicitan. Toda la gente que la ha probado, nos cuenta que lo que mas les gusta es la textura que tiene ya que el contraste con los distintos chocolates, es espectacular.
En esta receta enseñare algunos trucos que diferenciaran a esta tarta de las demás.

INGREDIENTES:

  • 1 Paquete de galletas (pueden ser de cualquier tipo, tanto de chocolate, miel, etc)
  • Mantequilla o margarina fundida
  • 150 grs de chocolate negro
  • 150 grs de chocolate con leche
  • 150 grs de chocolate blanco
  • 1 Litro de nata liquida (Si es nata de montar 35% MG os quedara mas firme)
  • 1/2 Litro de leche entera
  • 3 Sobres de cuajada
  • 75 grs de azúcar

ELABORACIÓN:

  1. Trituramos las galletas con la batidora o a mano, según os guste mas fina o mas gruesa.
  2. Derretir la mantequilla en una olla y añadir a las galletas picadas y mezclar.

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