TALLER CON XAVIER BARRIGA Y MARTÍ TERÈS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Nada más y nada menos que el mismísimo Xavier Barriga, síiiii…!

Esta semana el maestro panadero Xavier Barriga junto a Martí Terès, experto en aceites de oliva, nos han ofrecido en Turris un taller llamado ”Maridaje de aceite y pan” donde hemos podido degustar y disfrutar de diferentes tipos de panes artesanos y de aceites de oliva virgen extra producidos en nuestra tierra. 

Sin duda un placer…!!!

Un escaparate repleto de panes y magdalenas nos da la bienvenida a Turris.




Entrando en la tienda encontramos una pared frente al mostrador, donde dos simpáticas dependientas venden el pan, está decorada por los mismos panes que decoran las paredes exteriores del museo Dalí en Figueres.


Tras pasar una puerta de cristal allí están ellos, Xavier y Martí, terminando los preparativos.

Aroma, sabor, textura y mucha calidad, es como os puedo resumir en cuatro palabras el taller.

Un regalo para nuestros sentidos, un paréntesis en nuestra jornada que nos ha hecho disfrutar y aprender en la trastienda de Turris, tras una pared de cristal que separa tienda y obrador, en un ambiente cálido y acogedor, impregnado del aroma del pan acabado de hornear, con la simpatía y el saber hacer de nuestros anfitriones y con la agradable compañía de los aproximadamente 15 asistentes invitados. 

¿Qué más se puede pedir?

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