SABLÉS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Vamos a empezar la semana de manera dulce que luego no sabemos cómo la vamos a terminar. Una empieza con buen pie, con ganas y alegría (aunque es difícil empezar los lunes con alegría) y no se sabe en qué momento (en mi caso viene siendo el martes) se empiezan a acumular el trabajo, la plancha, el cansancio y el mal humor. Pero está científicamente demostrado que si te tomas una de estas galletas se te pasan todos los males y revives. Así que queda recetada la dosis de una galleta sablé acompañada de una taza de café o té al menos un par de veces al día. La única contraindicación que tiene es que la mantequilla se va directamente a las caderas. Por lo demás no tienen ningún problema.

Ingredientes:

250 gr de harina
100 gr de azúcar
1/2 cucharadita de sal
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo y 1 yema
75 gr de chocolate picado

1.…

Cook and Spoon

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