Russian Rose Bread
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Dulce, salado, con rellenos sencillos, o más elaborados… Un pan delicioso en todas sus variantes!!!!

A mi me gusta con canela, que puedo decir… Adoro la canela!!! 🙂

Estarás pensando que un pan tan bonito, no puede ser fácil, perote equivocas. Échale un ojo a la receta y verás que fácil,  es sorprender… 😉

Ingredientes:

  • 38o gr de harina de fuerza
  • 10 gr de semillas de lino molidas
  •  25 gr de levadura fresca de panadería
  • 2 cucharadas de azúcar
  •  45 gr de aceite vegetal
  • 220 gr de agua
  •  1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre

Para el relleno:

  • 75 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  •  Canela en polvo

Preparación:

  •  En un recipiente mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una bola, amasar durante 6-7 minutos, aceitar y dejar reposar en un lugar cálido, hasta que doble su volumen.
  • Colocamos la masa  sobre una superficie enharinada, desgasificamos y con ayuda de un rodillo estiramos dándole forma de rectángulo de aproximadamente 2mm de grosor.

El mundo de tara


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