Rosquillas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hay un montón de recetas de rosquillas por internet. Yo he probado unas cuantas y aunque no acabo de encontrar la receta perfecta, esta es la que más me convence ( o con la que mejor me quedan!!).

 

Ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 1/2 copa de anís seco
  • 200 ml de aceite de girasol.
  • Ralladura de naranja o limón
  • 1 kg. de harina floja (normal o de repostería)
  • 1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Primero mezclamos bien los huevos, el azúcar, la leche, el anís, y aceite y la ralladura. Vamos integrando cada ingrediente de uno en uno.

Mezclamos la levadura con la harina y la añadimos a la mezcla anterior. Trabajamos hasta obtener una masa homogénea.
Para mí, esta ha sido siempre la parte más complicada… En muchas recetas pone: “añadir la harina que admita la masa…” Y como sabemos  cuanta harina admite???…

De dulce en dulce

Un blog que se dedica a publicar recetas de repostería, todas probadas personalmente por nosotras de todos los niveles de dificultad, desde cosas muy sencillas a más elaboradas.

Todas las recetas de De dulce en dulce

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces