Pumpkin Panna Cotta ( Halloween )
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Halloween o Samhain…? Yo, como amo mis dos tierras celebro las dos cosas…
Samhain ( Final del Verano) y Halloween ( Víspera de Todos los Santos)… Ambos representan  el final del verano y de las cosechas… Esta fiesta proviene de los celtas y también de la religión cristiana, pues se celebra el día de todos los santos y se suele denominar como la “Noche de Brujas”.

El día se asocia a menudo con los colores naranja, negro y morado. la calabaza, las castañas, los boniatos y por supuesto los disfraces y las películas de terror… Buuuuh!!! 

Para celebrar este día he escogido un postre, como no de calabaza, súper fácil y delicioso!!

Espero que os guste!!

Ingredientes:

  • 150 ml de leche
  • 75 ml de nata
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 50 gr de azúcar
  • 220 gr de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 y 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucahradita de clavo molido
  • Crema batida ( Creme Fraiche)
  • Chocolate negro

Preparación:

  • En una cacerola calentamos la nata con la leche, el azúcar y las especias.

El mundo de tara


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