Piña Colada Cupcakes
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Siempre me han gustado los cócteles, aunque no beba alcohol me gustan por su presentación, en algunos casos de lo más elegante y espectacular, y por las combinaciones frutales que suelen usarse para su elaboración. 
Además, los asocio a noches de verano, a largas charlas hasta las tantas de la madrugada entre amigos, a la inexistencia de prisa y a los despertares tardíos. A viajes, playas de arena blanca y turquesa y a locales con glamour. 
No soporto sus imitaciones cutres, son algo que me supera, ver como ensucian nombres tan conocidos como mojito, Bloody Mary, o Piña Colada, con bebidas alcoholizadas al máximo, sucedáneo de fruta y presentación hortera me produce urticaria. 
No obstante, sus adaptaciones culinarias me chiflan, todo empozó con un Gin Toni Cake que publicó Tami en su antiguo blog, lo copié literalmente un par de veces, de las que no tengo foto, quedó tan espectacular que me entraron muchísimas ganas de probar con otros cócteles.…

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