NO HAY IMAGEN 1 Pastelitos de Naranja y Mascarpone
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Uno de esos días en los que te apetece hacer algo rico pero no sabes el qué… Y hablando con alguna amiga bloguera te dice, pues mira esta receta es super fácil y te encantará… Así surgió la idea de preparar estos deliciosos pastelillos.
Alicia, de Olor a Hierbabuena fue la culpable… Ella es la la culpable de hacerme pecar… Jummm!!!

Yo le hice unos cuantos cambios a la receta, aun así , siguen estando deliciosos!!!

Vamos allá!!

Ingredientes:  

  • 250 gr de mascarpone
  • 4 huevos
  • 170 gr de aceite ( Yo, 80gr de mantequilla)
  • 175 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura y zumo de 1 naranja
  • 30 gr de semillas de amapola
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  •  Derretimos la mantequilla y dejamos que se enfríe.
  • En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  • Poco a poco y sin dejar de batir vamos añadiendo el resto de ingredientes, incluida la mantequilla, cuando se hayan integrado bien añadimos las semillas de amapola y removemos con una espátula.

El mundo de tara


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