Pastel Muy Rico- Sin batidora ni harina
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Un postre de Trish Deseine, de su libro “Pasión por el Chocolate”.

Denso y jugoso… Se deshace en la boca… Os encantará!! 🙂

Y además es super fácil… Sólo necesitaréis un bol, una fuente, un tenedor y un molde hondo…

A por él!!!

Ingredientes:

  • 430 gr de mantequilla
  • 430 gr de chocolate negro
  • 8 huevos
  • 180 gr de azúcar
  • 300  ml de nata líquida
  • 1 cayena

Preparación:

  • Calentar  el horno a 180º.
  • Fundimos  la nata, el chocolate y la mantequilla, al microondas o al baño María. Añadimos el azúcar   y removemos bien para que se disuelva.
    •  En un bol grande, batimos ligeramente los huevos y los añadimos a la mezcla de chocolate. Añadimos también la cayena y removemos bien, hasta que sea homogénea.
    •  Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 40 minuos a 180º.Sacamos y dejamos enfriar en el molde.
    •  Cuando el pastel se haya enfriado lo sacamos del molde, envolvemos en film transparente y dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente.

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