Mini cheesecake con coulis de frambuesa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

En esta receta de Mini cheesecake con coulis de frambuesa se unen por un lado una receta con queso deliciosa y por otro, el formato, pequeño, individual. Es uuna receta que no requiere horno, muy sencilla y rápida de elaborar y que me ha sorprendido el resultado, delicioso. Perfecto para esas épocas de calor que se avecinan, donde el horno estorba, y en las que apetece postres más ligeros.

Hace unos días recibí mi caja de Degustabox en la que incluía entre otros productos unas galletas de jengibre de la marca Foxs Ginger Crinkles que me llamaron la atención y directamente me quede con ellas. No fue fácil, en casa me han perseguido y preguntado media docena de veces si realmente iba a utilizar las galletas. Y no me extraña, porque están buenísimas, de hecho entre los ingredientes pongo 200 gr de galletas, he de reconocer que escasos, varias manos largas cogieron un trozo antes de ser pulverizadas (risas).…

Cakes a medida

La cocina me gusta, la repostería la disfruto. Busco nuevas ideas, o simplemente preparo recetas que a mi me apetece o que a mis amigos les gustan.

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