MAGDALENES DE CANYELLA I SÈRUM DE LLET
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El que em trastorna i turmenta és l’enyorança de qui podria haver estat” Fernando Pessoa
Hagués hagut de titular aquesta recepta pel seu nom original: Cinnamon buttermilk muffins, però no m’arriscaré a que la meva família torni a prendre’m el pèl després del Rainbow cake…sí, sí, ja sé que no tinc ni idea d’anglès, però no em negareu que de vegades anomenar les coses en el seu idioma original aporta un toc de “glamour” al que és difícil resistir-se 😛
Aquesta recepta la vaig trobar en un dels meus blocs preferits Ma petite boulangerie. L´Eva la va adaptar del llibre “The Williams-Sonoma Baking Book” i jo també la vaig modificar lleugerament. Com totes les receptes que he fet de l´Eva, el resultat és absolutament de-li-ciós. De fet, crec que és la primera vegada que aconsegueixo un cim tan alt en unes magdalenes 🙂 
No trigaré massa a fer-les de nou.…

Dit i Fet

Repostería. Recetas tradicionales. Blog escrito en catalán.

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