MAGDALENAS DE CHOCOLATE SUPERSÓNICAS…!
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Receta para principiantes…!!!

Dudo que haya una receta más rápida y facil que ésta y con unos resultados tan excelentes.

Se tarda entre 5 y 10 minutos en preparar la masa y otros 15 minutos de horneado con lo cual en media hora tenemos hechas estas magdalenas. Por eso las llamo SUPERSÓNICAS.

Esta masa hace tiempo que la hago y es el resultado de haber ido probando combinaciones entre los ingredientes y cantidades de éstos hasta encontrar la magdalena de chocolate óptima para mi gusto.

Veréis que de cacao puro sólo pongo una cucharada y otras dos de cacao para hacer a la taza. Con esta combinación encuentro el punto ideal de chocolate, ni demasiado suave, ni demasiado fuerte.


INGREDIENTES PARA 9 MAGDALENAS GRANDES:

  • 150 ml aceite de oliva suave (opcional 75 ml de aceite y 75 ml de mantequilla derretida)
  • 150 g de azúcar
  • 120 g de harina
  • 30 g de cacao puro en polvo ( 3 cucharadas soperas colmadas)
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • 10 g de levadura química ( 1 cucharada sopera rasa)

ELABORACIÓN:
  1. Encendemos el horno a 200º arriba y abajo con ventilador.

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