Lemon bars o barritas limón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Con estos lemon bars o barritas de limón comenzamos este mes de septiembre. Apetece ¿verdad?. El limón siempre es un ingrediente refrescante. Parece que las altas temperaturas no nos quieren abandonar, así que apetecen dulces ligeros, frescos y pequeños.

Lemon Bars o Barritas de limón

Además la propuesta que hoy os traigo tiene distintos formatos de presentación, más grande, tipo barritas, que ya en otra ocasión os enseñe cuando preparé los orange bars o barritas de naranja. O bien en esta otra en forma de bocados o petits fours, una propuesta perfecta que puede formar parte de una mesa dulce.

Aunque la cantidad de azúcar puede llevar a pensar que obedece a un error, para nada penséis que es demasiado dulce, no ….. Creo que las cantidades están bastantes equilibradas con lo que se consigue un sabor donde se aprecia levemente el punto de acidez del limón. Aunque os recomiendo que antes de hornear lo probéis, porque puede ser que dependiendo de la acidez del limón sea necesario rectificar la cantidad de azúcar.…

Cakes a medida

La cocina me gusta, la repostería la disfruto. Busco nuevas ideas, o simplemente preparo recetas que a mi me apetece o que a mis amigos les gustan.

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