Habas a la Catalana con guisantes de "nuestro huerto"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La receta de hoy no es que digamos una receta fresca, ahora que empieza el calorcito. Pero no podía dejar de compartirla con vosotros.
Me explico:hace un tiempo, mi marido se montó un huerto en casa…bueno, un mini huerto….y con la broma, vamos comiendo cosas de él.
Que si brócoli, que si coliflor, que si col, tomates, pimientos, lechugas, ajos tiernos, calçots…!!!!
Cuando empezó, nos reímos un poco de él, porqué la verdad, no creíamos que en este trocito de tierra saliera lo que sale… Ahora estamos todos pendientes del huerto y de qué es lo próximo que se puede recoger.
Así que los guisantes de la receta de hoy son de”nuestro huerto”…y estaban tan ricos…tan dulces….!!!!
Os animo a que cultivéis algo…no os imagináis que placer produce el comerte algo que acabas de recoger!
Os dejo con la receta y las fotos…fijaros con los super guisantes!!!!

Ingredientes
1 ½ de habas (yo las usé congeladas y baby)
300 gr de guisantes
1 butifarra negra
4 lonchas de panceta fresca
1 lata de tomate natural troceado
2 cebollas medianas
3 alcachofas hermosas cortadas en 6 trozos
Aceite de oliva
Pimienta negra
Azúcar
Sal
Agua mineral
Menta fresca
Preparación
Ponemos un chorro de aceite en la cazuela y cuando empiece a humear, ponemos la cebolla que habremos cortado en juliana.

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En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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