galletas de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estas galletas son las favoritas de mi hijo. En casa no duran nada. Creo que es secreto está en la calidad de los ingredientes, sobre todo del chocolate.

Ingredientes:

200 grms. chocolate

200 grms. de mantequilla

250 grms. harina

110 grms. azúcar

30 grms. cacao en polvo sin azúcar

1 huevo

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de levadura

con las manos en la masa:

Mezclar la harina con la levadura y el cacao en un bol.

Mezclar la mantequilla blanda o un poco fundida con el azúcar en otro bol. Si dispones de batidora de barillas bátelo con ella. cuando esté bien mezclado añade el huevo y la esencia de vainilla y sigue batiendo para que se integre todo bien. Cuando lo tengas lo mezclas con el chocolate picado. A mí me gusta el de la foto cortado de forma irregular.

Unir el contenido de los dos recipientes, amasar bien y hacer bolitas.…

Factoría de dulces

Me gusta el olor de las masas cocinándose en el horno. Me gusta regalar dulces. Me gusta que la gente sea feliz comiéndolos. No me gusta cuando no me salen las recetas. Todas las recetas que publico en este blog las he probado antes. Espero que os guste este blog.

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