Galletas caseras de zanahoria .Receta casera paso a paso.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Galletas caseras de zanahoria.

Receta casera fácil y rápida de galletas caseras de zanahoria, sigue la receta paso a paso.

Riquísimas con un ingrediente tan poco convencional en respostería y más fácil imposible amasar reposar y listo.

 Ingredientes:

  1. 200g harina.
  2. 60g mantequilla.
  3. 90g azúcar glass.
  4. 60g zanahoria.
  5. Opcional: 1 cucharadita de canela en polvo o de esencia de vainilla.

Receta:

  1. Rallamos muy finitas las zanahorias hasta formar unos 60 g de ralladura .
  2. Calentamos un poquito la mantequilla al microondas para que esté blandita,y mezclamos con el resto de ingredientes es decir el azúcar  y harina (opcionalmente vainilla o canela, yo utilicé una cucharadita de canela porque nos gusta mucho aunque oscurece un poco las galletas).
  3. Amasamos bien lso ingredientes y dejamos refrigerar la bola hecha una hora aproximadamente.
  4. Estiramos la masa bien dentro de un papel film bien en la encimera con harina, y cortamos las formitas que deseamos para las galletas ( el grosor a gusto del cosumidor a mi me gustan finitas pq quedan crujientitas).

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