Flaugnarde de Arándanos y Melocotón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Flaugnarde, flognarde o flougnarde, postre francés, típico de las regiones de Auvergne, Limousin y Périgord de Franco.
 Parecido al clafoutis que se prepara con cerezas negras. El flaugnarde se prepara con manzana, pera, melocotón, ciruelas u otras frutas, incluso frutos secos que se bañan con un masa dulce, muy parecida a la del flan y se cocinan en el horno.
Frío o caliente, se toma espolvoreado con azúcar glasé.

Fácil, fácil, me ha gustado mucho… Tenéis que probarlo!!! 😉

La receta la he sacado del blog de Sabor en Cristal. Os dejo las suyas también. De manzana y de melocotón… Deliciosas, increíbles!!!

Y ahora, la mía. Vamos con la receta…

Ingredientes:

  • 2 melocotones
  • 125 gr de arándanos
  • 100 gr de harina
  • 50 gr de harina de almendra
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata
  • 50 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas de vainilla en pasta, o aroma de vainilla.

El mundo de tara


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