Flan de leche y miel receta casera y clásica
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Receta casera rápida, fácil y sencilla de un flan de leche y miel .

Fuente original del flan de la antigua roma: Marcus Gavius Apicius (gastrónomo romano del siglo I d. C.) supuesto autor del libro “De re coquinaria” , que constituye una fuente para conocer la gastronomía en el mundo romano.
Nombre original de la receta: Tiropatinam.

  Ingredientes (13/15 unidades):

  1. 150g miel.
  2. 0,5L leche.
  3. 6 huevo.
  4. Pienta.

Receta:

  1. Calentamos la leche un poco no ha de estar muy caliente para que no se nos cuaje el huevo posteriormente.
  2. Deshacemos la miel en la leche algo caliente, revolviendo hasta que se deshaga totalmente.
  3. Batimos el huevo y le añadimos pimienta negra moliendo directamente sobre el, revolvemos para que se una.
  4. Y mezclamos el huevo con la leche con miel revolviendo bien.
  5. Untamos los moldes con un poco de aceite para facilitar su posterior desmolde , y los llenamos con la mezcla.

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