cupcakes de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Sencillamente, riquísimos si te gusta mucho el chocolate. 

He copiado la receta casi al pie de la letra del libro de Alma Obregón “Objetivo cupcake perfecto”, la verdad es que le estoy sacando bastante jugo al librito.

Ingredientes para la masa:

115 grms. de mantequilla
220 grms. de azúcar
3 huevos
180 grmos. de harina
40 grmos de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de café con levadura
120 ml. de leche desnatada
1 cucharadita de café con extracto de vainilla

Ingredientes para crema de mantequilla de chocolate:

115 grmos. de mantequilla
425 grms. de azúcar superfino
85 grms. de cacao en polvo sin azúcar
105 ml. de leche semidesnatada

Elaboración cupcakes:

Preparamos moldes para cupcakes o si tienes una bandeja lo mismo. se rellenan con las cápsulas de papel.

Se tamiza para que se mezcle bien y no tenga grumos la harina con el cacao y la levadura en un bol.…

Factoría de dulces

Me gusta el olor de las masas cocinándose en el horno. Me gusta regalar dulces. Me gusta que la gente sea feliz comiéndolos. No me gusta cuando no me salen las recetas. Todas las recetas que publico en este blog las he probado antes. Espero que os guste este blog.

Todas las recetas de Factoría de dulces

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces