Cottage Pie
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Como ha ido el finde? Habéis compartido domingo con vuestras mamis? Yo siiii y disfrutando del solazo que hemos tenido, un tiempo veraniego total, que bien :).
Hay mucha gente que piensa que la gastronomía inglesa no vale nada, que no tienen un “tipo de comida” marcada, como puedan tener los franceses, italianos o nosotros mismos, pero eso no es del todo cierto. Tienen buenos platos, quizá no tantos como otras culturas, pero alguno hay :). Seguro que alguna vez habréis oído hablar de la Sheperd´s Pie (pastel de pastor), hecho con carne de cordero. Pues bien hoy le toca a la versión de carne de ternera, llamada Cottage Pie.

Se trata de un pastel hecho a base de carne picada, cebolla, tomate y un puré de patatas de cubre la parte superior. Está muy rico y si los hacéis en versiones individuales van genial.

COTTAGE PIE (4 raciones)
Ingredientes;
400 gr de carne picada de ternera
1 cebolla mediana
2 tomates triturados
sal
pimienta
tomillo
Aceite de Oliva
500 gr de patatas
Yema de un huevo
Mantequilla
Coñac
Preparación;
Primero debemos hacer un puré de patatas.…

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