Bagels caseros, con semillas de amapola o sésamo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¿Bagels? ¿Biguels? ¿Beiguels? ¿Cómo se pronuncia? ¿Alguien lo sabe? Porque yo lo debo hacer muy mal, tanto, que mi novio pensó que iba a hervir y meter al horno unos ricos beagles! (aunque no debo tener solamente yo el problema de bagels-beagles, y sino mirad esta imagen).

Este mes Bake the World nos propone hacer unos bagels. Para quien no sepa que son los bagels se trata de unos panes que, aunque se han hecho populares en New York (y sus “brunches”), su origen está en Polonia, en la comunidad judía. Son redondeados, con agujeros y semillas. Rico, rico (tanto que no han quedado ni las semillas).
Y fáciles. No sé porque pensaba que eran un poco más complicados de hacer, por el hecho de hervir el pan antes, pero no. Os animo a prepararlo en un almuerzo con amigos, quedaréis como reyes.

¡Manos a la masa!
(del blog de la magnífica Alma, de Objetivo Cupcake)
(a diferencia de Alma, yo lo he preparado con panificadora)
Primero, en un bol, ponemos los ingredientes sólidos (harina, la levadura y la sal).

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