Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blanco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blanco

Hola a todos…Esta receta que os traigo a continuación es un postre rico, fácil y diferente…Además con esta presentación va a ser muy vistoso y tus comensales van a quedar encantados…
Ahí os va..

Ingredientes para la mousse:
4 yogures griegos
125 ml de nata para montar
30  gramos de azúcar
10 gramos de hojas de hierbabuena
Zumo y ralladura de dos limones
2 hojas de gelatina neutra en hojas
Un chorrito de esencia de vainilla
Ingredientes para la gelatina de ron:
100 ml de ron blanco
2 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina
Ingredientes de discos de chocolate blanco:
100 gramos de chocolate blanco
10-15 hojas de hierbabuena
Galletas María triturada

Preparación de la mousse:
Pon a hidratar la gelatina con agua fría. Infusiona la nata con las hojas de hierbabuena, cuela y mezcla con la gelatina previamente hidratada. Incorpora el resto de ingredientes.

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