POLLO GUISADO CON PIMIENTOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Puede que te haya ocurrido que guardes alguna receta y tiempo después al releerla te preguntas qué estabas pensando para guardar aquello o qué te gustaba exactamente, porque ya no lo entiendes. 
Lo bueno de la cocina, dejamos a un lado la repostería, es que todo tiene remedio. Así descartando todos los ingredientes, que no me gustaban para nada de aquel bodrio que había guardado, me quedé con el  más importante: el pollo. Lo demás ha sido muy fácil, ingredientes sencillos y conocidos sabiendo que te va a salir una buena receta. Y así fue, mira:


Ingredientes:
– 1 pollo troceado
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento amarillo
– 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
– 3 dientes de ajo
– 1 vaso de vino blanco
– 1 vaso de caldo de pollo
– sal y aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
1. Salpimenta el pollo y empieza a dorarlo en una cazuela con aceite de oliva.

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