Pollo en salsa de granada (Fesenjan) con cous-cous. Receta iraní
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes:

(Para 2 personas).

Para la salsa:

  • 300 gr. de pollo sin piel y deshuesado.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 granadas pequeñas.
  • 15-20 nueces.
  • 4 dátiles.
  • 1 cucharadita rasa de curry.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Para el cous-cous:

  • 1 vaso de cous-cous.
  • 1 vaso de agua.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

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