Pollo con Miel y Jengibre
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

  
Anda que no son socorridas unas pechugas de pollo. Fileteadas y a la plancha, no me dicen nada, no sé ni cuanto hace que no las como así. Empanadas ya es otra cosa, sobre todo si llevan el rebozado justo y se les escurre bien el aceite. Preparadas de este modo, siempre hago para que sobren, me encanta añadir los trocitos de pollo empanado a una Ensalada César.
Esta vez no me apetecía filetearlas. Las trocearía a dados y quizar preparía unas Pechugas de Pollo Strogonoff, que buenos recuerdos me traen. Uff, me doy cuenta que es imposible, no tengo champiñones.
¿Y si las preparo al estilo del Pollo en Pepitoria o una Fricasé de Pollo?    

 

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À Table! con Carmen

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