Pollo con gambas – "Los platos de mi madre VI"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Con esta receta participé en la Feria Degusta que se celebró en Barcelona el pasado mes de septiembre. Participé en un showcooking en el stand de ANETO. 

Por él pasamos más bloggers y cocinamos diferentes recetas, cada uno en nuestro estilo, pero con un denominador común: el nuevo Fumet de pescado de roca y marisco que ANETO ha diseñado y que pronto tendréis en vuestros supermercados.

Es un fumet muy suave y que ayuda a realzar un buen plato de pescado, sin enmascarar para nada el plato en sí.

Cuando me pasaron las recetas a escoger, lo tuve claro: Pollo con gambas, para hacer la receta de mi madre que normalmente la preparaba para alguna celebración.

Mi madre preparaba esta receta en cazuela de barro, pero yo ya no las tengo. Así que normalmente las preparo en la Cacerola baja Efficient de BRA que van de maravilla, dando un toque a estos platos increíble ya que debido a su material, el calor se reparte muy equitativamente y queda todo hecho al mismo tiempo.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

Todas las recetas de Food and Cakes

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Pescados y Mariscos, Recetas