Pollo al horno con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Y como llega el fin de semana y gusta preparar algo “especial” digamos pero sencillo a la vez, os dejo un pollo con verduras y hecho al horno.
Además troceado de antemano, para que sea salir del horno y servir sin más.
Acompañado con las verduras además de quedar equilibrado, es que aportan jugosidad y sabor al pollo, con lo que nos queda un plato perfecto.

Tiempo: 1 hora y 40 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

* Necesitamos:
– 1 pollo troceado
– 4 cebolletas
– 2 pimientos verdes
– 4 ajos
– 4 tomates
– 50 gr de aceite de oliva virgen picual O-Med
– 50 gr de vino blanco
– 1 ramita de romero
– sal

* Preparación:
– Troceamos la verdura en juliana.
– Ponemos en una bandeja para horno, una cama con toda la verdura, le ponemos un chorreón de aceite y una poca de sal, encima añadimos el pollo troceado, limpio y seco.…

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