Pollo al ajillo, receta tradicional
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy venimos con una receta tradicional, una receta de estas de nuestras madres y abuelas, pollo al ajillo. Este guiso de pollo es muy frecuente en muchos hogares, es  muy fácil y riquísimo.
Cuando lo guisamos despide la cocina un olor especial, con ese ajito frito y esa salsita que queda para mojar pan que hace las delicias de todos los comensales.
En la mayoría de los bares y tascas en España tienen para ofrecerte pollo al ajillo, con sus papas fritas y su pan al lado, para mojar, que no falte! Es y será siempre un buen ejemplo de la cocina tradicional española. Vamos con la receta.
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