Vamos con la segunda receta para la nueva sección de “Los platos de mi madre”.
Esta vez vengo con un Pollo a la Catalana…un plato típico navideño y que se suele hacer el día de Navidad. Bueno, al menos, se solía hacer, porqué ahora hemos cambiado mucho….¿no? Lo digo porqué hemos querido innovar y hacer otras versiones y otras recetas para salir de lo de siempre (hablo por mí) aunque me consta que en estas fechas muchas familias siguen la tradición en cuanto a cocina.
Esta receta, aparte de suculenta es genial porqué la puedes tener hecha del día anterior con lo que te ahorras líos el día de Navidad, si es que te toca cocinar para unos cuantos.
También es rápida y más si tienes todos los ingredientes preparados; sólo hay que contar con un pollo que sea de calidad…lo vais a agradecer!
Espero que os guste la receta y la tengáis en cuenta para vuestros menús navideños.…
Food and Cakes
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