Plum Cake de plátano, chocolate y nueces
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -



Por fin tengo un pequeño hueco para encender el horno y pringar la cocina, aunque ésto último no es muy divertido.

Desde que me compré el nuevo libro en español de Peggy Porschen, quiero hacer todas las recetas de éste.

Es un libro precioso con unos postres increíbles y apetecibles, y veo todas las recetas casi todos los días.

Estoy enganchada.

Bueno la receta que me decidí a preparar, ya que se ve fácil y no requiere mucho tiempo es:







Plum Cake de plátano y chocolate


Ingredientes:


100 gr de mantequilla sin sal
200 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevos medianos
200 gr de plátanos maduros
180 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato sódico
60 gr de chocolate negro en gotas o picado
40 gr de nueces picadas.



Elaboración


1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Engrasamos un molde para pan de 23 x 13cm aprox.

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