Plum cake con manzanas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si hay manzanas en casa lo lógico es que se hagan recetas con ellas, (puedes mirar las que hay publicadas aquí )    ya he perdido la cuenta de cuantas tengo, pero si que se que nos encantan en casa, las haga como las haga.
Tenía unas cuantas en el frutero , como es habitual, y decidí darles salida haciendo una variación  del Bizcocho de compota de manzana (aquí)  y  y de un plum cake de peras (aquí) 
A decir verdad, este tipo de bizcochos o dulces  no son nada complicados, y más cuando llevas haciéndolos tanto tiempo.
Os invito a que lo hagáis, veréis que fácil y sencillo.

Ingredientes para 6 personas:

5  Manzanas
3 huevos
1 c/p de levadura
150 gr. de azúcar
150 gr. de harina
Mezclar en un robot de cocina los  huevos, el azúcar, la harina y la levadura, hacer una masa. Reservar.

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