Pizza de ñoras con queso feta
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, como cada primer día de mes traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta y esta vez Bárbara del blog Comer de todo con la letra Ñ eligió Ñoras y Bea de Sweet cookies by Bea, con la letra F se decidió por el queso Feta. Dándole vueltas a qué podía preparar, pensé en hacer un pan relleno pero no me convencía y de repente se hizo la luz, surgió esta pizza de ñoras con queso feta…rica, rica…

La ñoras son una especie de pimiento (morrón) de forma redonda y color rojo que se deja secar al sol. Confieso que las conocía, pero nunca las había usado para cocinar.

El queso Feta es un queso clasico de Bulgaria, Grecia, Turquía, Dinamarca y Rumanía y está elaborado a base de cuajada de queso curada en salmuera, riquísimoooooo.
Ingredientes para preparar pizza de ñoras con queso Feta:
Para la masa:
500 gr de harina común
12 gr de levadura fresca
8 gr de sal
3 cucharadas de aceite
3 ñoras
270 gr de agua templada
Para la cubierta:
Tomate frito a gusto
300 gr de queso mozzarella rallado
150 gr de queso Feta
1 cebolla mediana
orégano
aceitunas negras
rúcula
aceite de oliva
Elaboración de la masa:
Ponemos en un bol la harina con la sal y en el centro ponemos la levadura desmenuzada.…

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