PIZZA BALLS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¡¡Cómo me ha gustado esta pizza!! Le quería haber dado una forma toda redondeada, pero luego, cuando estaba ya formándola, se me ocurrió darle esta forma parecida a una estrella o no sé bien qué me salió, ja, ja. Lo cierto es que estaba muy rica.

Eso sí, hay que añadir bastante relleno, para que no sepa sólo a  masa de pan. Quedarán como unos bollitos tiernos que van a ser  todo un placer darles un bocado. A mi me sobró, y al día siguiente la recalenté en el horno, lo justo para que se calentara y ya, y seguía igual de buena. Así que ya podéis ir preparando la masa que hoy comemos pizza balls.
Y bueno, es hablar de pizza, y a mi me viene a la cabeza mi amiga bloguera Raquel de Mi diversión en la cocina, no podéis dejar de visitarla, tiene recetas de pizza a cual más buena, tiene una para cada gusto, seguro. 
INGREDIENTES: 4 personas  DIFICULTAD: Fácil  PREPARACIÓN: 35 min.  REPOSO: 2 horas   COCCIÓN: 15-20 min
Para la masa:
-200 ml de agua tibia
-10 gr de levadura fresca de panadería
-350 gr de harina de fuerza
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada de hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana)
-2 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno:
-100 gr de jamón de York
-4 ó 5 pimientos de piquillo envasados (según tamaño)
-100 gr de queso Emmental 
-100 gr de queso manchego
1.…

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