PINCHO "COCODRILO"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El COCODRILO.. Este es un pincho típico de la Coruña. Cuando yo era más joven y nos íbamos de fiesta , no podía faltar la parada en el bar típico de la Calle de los vinos coruñesa, donde nos poníamos las botas , con este rico aperitivo.

Sobre dos patatas fritas,cortadas en redondo, ponemos un trozo de filete de cerdo hecho a la plancha, colocamos un pimiento y pinchamos con un palillo.
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Marilu Entre Pucheros

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