Pimientos rellenos de salchicha y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ahora que estamos en época de pimientos, os traigo esta receta súper fácil y rica para despedir el mes de julio. No era mi intención publicarla, pero viendo el éxito que tuvo en casa, hice una foto a toda prisa de los dos últimos pimientos. Están rellenos de salchicha fresca y queso, así de simple. Unos minutos de horno… Y el resultado es… ¡un plato delicioso!
Aprovecho este post para comentaros que este año el blog no cierra por vacaciones, seguiremos resistiendo y con la persiana abierta. Os deseo a todos un feliz mes de agosto, estéis o no de vacaciones. Y ahora, ¡vamos con la receta!


INGREDIENTES: 6 pimientos verdes tipo italiano, 6 salchichas frescas de carnicería (tipo longaniza), 12 lonchas de queso tierno, aceite.


ELABORACIÓN:

1. En una sartén, con dos cucharadas de aceite, fríe las salchichas. Reserva.
2. Lava y seca los pimientos. Haz un corte a lo largo y retírales las semillas.…

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