Pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos {sin lactosa}
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Último domingo de noviembre y día de publicación del #Asaltablogs. Esta vez ha tocado asaltar a Amalia, del blog Cuadernos de Cocina.

El blog afortunado me ha gustado mucho, tiene recetas variadas y muy apetecibles. Por eso cambié varias veces de opinión antes de decidirme por estos pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos, en su versión sin lactosa.
Es un plato muy festivo, perfecto para presentarlos esta Navidad, seguro que triunfamos. Amalia tiene en su blog esta versión con gambas y gulas que me tienta y seguro que acabaré probando.

Vamos con el vídeo:

Ingredientes


2 latas de pimientos del piquillo
200 gr de carne picada de ternera
200 gr de carne picada de cerdo
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
250 gr de tomate natural triturado
Queso rallado sin lactosa
1/2 litro de bechamel sin lactosa (receta)

Como hacer pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos


– Troceamos la cebolla y el ajo, los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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