Un clásico son los pimientos del piquillo rellenos, se pueden asar los pimentos en casa o bien adquirilos ya preparados para rellenar.
Admiten muchos ingredientes como farsa, yo suelo hacerlos rellenos de marisco y
gratinados y he de deciros que son muy bien recibidos.
Ingredientes
para 4 personas:
8 pimientos del piquillo asados
100 gr. de gambas peladas
2-4 palitos de cangrejo
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